Njord Mild Wildness Gin er en mild, økologisk gin. Ginnen har både noter af citrus, blomster og krydderier. Botanicals – smagsgivere – i denne gin, som giver disse noter, er hyben, brændenælde, citronskal, lavendel, orris rod, kanelbark og den klassiske enebær. Hyben giver sødlige noter, mens brændenælden giver urtenoter. Citronskal giver citrusnoter, mens lavendel giver blomsternoter. Orris rod og kanelbark giver de krydrede noter, mens enebærrene giver noter af klassisk gin. Njord Mild Wildness Gin er derfor en gin med mange smage, som giver en god balance.