Poli Marconi | 46 Italian Gin

Det har taget Jacopo Poli 2 år at udvikle denne unikke italienske gin. Resultatet er en håndlavet gin destilleret i små partier i Jacopos innovative Crisopea vakum/'bain marie' destillationsapparat. Denne særlige destillering giver ginnen intense florale noter, en meget ren smag og en lang aromatisk eftersmag. Urterne og planterne til denne gin kommer alle fra Asiago plateauet i det nordlige Veneto hvor Poli familien kommer fra og er med til at give en meget personlig gin - en unik infusion af enebær, Muscat druer, kardemomme, mynte, Cembra- og bjergfyrretræ og koriander. Denne elegante gin er helt sin egen og skiller sig ud med sine noter af Muskat druen, som minder én om Poli familiens historie som Grappa producenter og kardemomme i den elegante, lange eftersmag. Jacopo har valgt at opkalde denne gin efter Guglielmo Marconi, opfinderen af telegrafen og modtager af Nobelprisen for fysik i 1909. Tallet 46 er ginnens alkoholprocent.