2016 Orlandi Contucci | FUNARO - Cabenet Sauvignon

FREMRAGENDE CABERNET fra Abruzzo-regionen i Italien, en strålende repræsentation af områdets vintradition i franske druer - nærmest som SUPER TOSCANER.

Grill vin i luksus form!!

VINIFIKATION OG RAFFINERING

De nyhøstede druer udsættes for øjeblikkelig presning og afstilkning. Alkoholgæring følger ved en kontrolleret temperatur i en varighed på 8-12 dage med mosten tilbage på skindet. Ved afslutningen af ​​denne fase begynder lagringsperioden, som varer 12 måneder og udføres dels i 2 år gamle barriques og dels i tonneaux. Efter aftapning i juni raffineres vinen på flaske i cirka et år, hvorefter produktet er klar til salg.

ALKOHOLINDHOLD
13,5 % vol.

FARVE

Intens rubin, der tenderer mod livlig granat.

DUFT
Vedholdende og fløjlsblød buket af peber, ribs, rosiner med antydninger af tørrede blomster.

SMAG
Blød, fyldig og harmonisk med en kraftig, men ikke ru tannin.

SERVERINGSTEMPERATUR
18°C.