2015 Chateau Fourcas Borie, Listrac-Medoc, Ulysse

Vinhuset - Baggrund:

Fourcas-Borie-vingården dominerer de små Listrac-landsbyer Fourcas og Tris. Her er mere end halvdelen af ​​jorden sammensat af grus på en lerbund og resten er lerholdige jordarter på en bund af kalksten. Jordbunden tilføjer en mineralsk note til de rige frugtsmag og aromaer, hvilket giver Fourcas-Borie et helt specielt udvalg af smag.

Fourcas-Borie-domænet er spredt over cirka 45 hektar. 35 hektar er plantet med vinstokke med 25-år i gennemsnit. Vinene er en blanding af 90% Merlot og 10% Petit Verdot.

Vin - Produktion:

Næsen er frugtagtig, relativt koncentreret og ganske præcis. Den afslører noter af brombær og kirsebær forbundet med fine strejf af krydderi. Smagen er frugtagtig, mineralsk, relativt gourmand, silkeagtig, slank, relativt fed og giver en vis friskhed.
I munden udtrykker denne vin noter af brombær og et strejf af røde bær forbundet med meget lette noter af rød paprika, frisk kirsebær og et strejf af cassis (i baggrunden) og lette / diskrete noter af egetræ (i baggrunden). God længde og dejlig frugtagtig vedholdenhed.

Leveres i 12 stk. trækasse