Vinhuset – Baggrund: 
I den lille søvnige by Bibbona omkring 5 kilometer nord for Bolgheri i det nordlige Maremma, ligger vinhuset ”I Tirreni” der er skabt for ikke så mange år siden af de 2 vinmager, agronomen Samuele Falciani og ønologen Tommaso Rindi.
Ivrige efter at begive sig ud på en iværksættersti, benyttede de lejligheden til at slå sig ned i et af de smukkeste områder, som vin- og naturlandskabet havde at byde på: Bolgheri og det øvre Maremma.

Vinen – Produktion:
Malolaktisk gæring foregår på franske træfade, hvor vinen får lov til at ligge i 8 måneder for at modne .
Man kan smage de klassiske noter af Cabernet Sauvignon  der spiller i super harmoni med det den bløde Merlot smag, egefadet giver det sidste touch. Helt klassisk Bolgheri, med stor struktur og smag – og elegance og finesser.