Gaja | Ca’ Marcandia Magari Bolgheri 2021

650,00kr.

OBS: Vi leverer kun til Middelfart og omegn – vi afleverer varer hver tirsdag og torsdag

Klik & Hent

Bestil og betal online. 
Hent indenfor 2 timer

Middelfart:

Kun 2 tilbage på lager

AntalMængderabat pr. stkNedsat pris
6 eller flere650,00kr. pr. flaske

Gaja | Ca’ Marcandia Magari Bolgheri 2021

Varenummer 06007912135
Varenummer 06007912135

Beskrivelse

Selve navnet betyder på italiensk bare det var sandt og blev valgt, fordi det indeholder en snært af ironi og håb. En typisk piemontesisk (eller Gajask) måde at få smilene frem på, når der er blevet investeret et kæmpe stykke arbejde, som det er tilfældet for projektet Ca Marcanda.

Siden 2015 er Magari sammensat af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, men sammensætningen kan variere en smule efter årgang. Hver druesort bliver gæret separat i ståltanke. Efter endt malolaktisk gæring bliver de 3 vine modnet i 12 måneder på nye og et til to år gamle barriques (225 l.). Sammenstikningen foregår nogle uger inden aftapningen. Vinen bliver yderligere lagret i nogle mdr. før afskibning.

Fra druesammensætningen kunne man forvente en vin i Bordeaux-stil, men Bolgheris specielle terroir med en blanding af struktur og moden frugtrighed kommer fint frem. Farven er som altid for Magari ekstremt mørk, og i duften finder man dybe toner af brombær, solbær og lakrids, samtidigt med, at man fornemmer underliggende friske nuancer. Frugtkoncentrationen er imponerende, men vinen virker ikke for tung: Den er samtidig meget ren og harmonisk. Vinen har et kæmpe udviklingspotentiale.

Magari tager meget plads smagsmæssigt og bør derfor serveres med retter, som kan give den modstand: Lammekød, vildt, okse eller kraftige hvid- eller rødskimmeloste.

Yderligere information

Alkohol

14%

Drue

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

God til

Kraftige oste, Lam, Okse, Vildt

Årgang

2018