Vin lavet med et udvalg af de bedste vinstokke fra vores Bocos-vinmarker på “El Carrascalejo”-ejendommen, som ligger på jord af grus, sand og ler.

Den gennemgår malolaktisk gæring på mellemristede franske egetræsfade og efterfølgende lagring i 9 måneder indtil aftapning.

PREVIUS er en kompleks vin, fuld af nuancer, der afspejler terroiret på den højre bred af Duero-floden, når den passerer gennem Bocos.

Intens næse, med rigelige noter af skovfrugter, hvor blåbær, ribs og brombær dominerer, velsamlet, med noter af karamel, sandeltræ og tørrede frugter, med subtile krydrede nuancer såsom muskatnød og hvid peber.

På ganen er den bred og kødfuld, med en elegant harmoni af søde tanniner, der gør den til en rund og velsmagende vin.

Dekantering anbefales.